Sul tema dello sviluppo sostenibile, compatibile quindi con la salvaguardia dell’Ambiente, il recupero di sottoprodotti e rifiuti nel settore agrifood gioca un ruolo fondamentale. Gli scarti di lavorazione agro-industriale hanno infatti un notevole impatto ambientale. Abbiamo intervistato l'Avvocato Chiara Cremona l'Ingegnere Fabiana Panella: Qual'è l'attuale approccio normativo nei confronti dei rifiuti? In questi ultimi anni

All'interno del progetto Sostenibilità Ambientale delle Camere di Commercio della Lombardia, è ancora possibile aderire alla Manifestazione di interesse "Sottoprodotti in economia circolare" per favorire la conoscenza da parte delle imprese del tema dei sottoprodotti quale opportunità per intraprendere un percorso di circolarità della propria attività. E a proposito di sottoprodotti e opportunità, abbiamo Intervistato

Le nuove tecnologie e i nuovi modelli gestionali consentono di lavorare sul recupero di sottoprodotti e rifiuti nel settore agrifood  con l’obiettivo di promuovere uno sviluppo sostenibile sia nel settore produttivo industriale che commerciale. Li abbiamo analizzati con l'ingegnere Davide Luani e l'ingegnere Cristiana Ubezio: Quali sono gli obiettivi per le aziende nel settore Agrifood?